8(495) 213-99-88
Меню
Схемы проезда
Записаться на прием
Меню
Москвапр. Черепановых, 32
Схемы проезда
8(495) 213-99-88
Режим работыПн–Пт: 09.00–21.00
Сб: 10.00—16-00
Москвапр. Черепановых, 32
Схемы проезда
8(495) 213-99-88

Что можно есть после отравления

28 Июня, 2017

Чаще всего, когда речь заходит об отравлении, имеется в виду отравление пищевое - несвежими продуктами. Симптомы, которые вы можете почувствовать спустя 2-3 часа после еды - тошнота, рвота, понос, головокружение - вызваны специфическими токсинами бактерий. Они проникают в кишечник, преодолев кислую среду желудка и активно отравляют организм. Давайте разберемся не только с тем, как быстро снять симптомы отравления, но и выясним, чем кормить после него ребенка и взрослого.

ПРИЧИНЫ ПИЩЕВОГО ОТРАВЛЕНИЯ

  • Плохо вымытые фрукты и овощи.
  • Неправильная термическая обработка продуктов при приготовлении.
  • Неправильные условия хранения продуктов
  • Истечение срока годности продуктов.

ЧТО ПРОИСХОДИТ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ

После промывания желудка, обильного питья специальных растворов (Регидрон) и употребления обеззараживающих средств (Левомицетин, Интетрикс, Цефексим), а также благодаря «закрепителю» Лоперамиду (Имодиуму) - самочувствие относительно стабилизируется. Но некоторый дискомфорт после отравления едой сохраняется. Отчасти он связан с интенсивной рвотой - развитием синдрома Мэлори-Вейса, появлением эрозий на слизистой желудка. Последствиями пищевого отравления часто являются гастрит эрозивный, дуоденит (воспалительное заболевание двенадцатиперстной кишки, при котором наиболее сильно страдает ее слизистая оболочка), острый панкреатит и холецистит. Они могут развиваться и по отдельности и все вместе.

Нельзя забывать, что любое пищевое отравление - это не только отравление продуктами, но и отравление ядами биологического или химического строения через пищеварительную систему. То есть тактика лечения-спасения практически одинакова, отличие только в объемах воды, тяжести течения и количестве сорбентов.

Но вот с отравлением справились. Рвоты нет - есть небольшая тошнота, поноса нет, развивается запор - как эффект Имодиума. Есть слабость, сухость во рту - результат обезвоженности и учащенное сердцебиение - результат нехватки солей в организме, а именно калия. И все это нужно восполнить.

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ ПОСЛЕ ОТРАВЛЕНИЯ РЕБЕНКУ И ВЗРОСЛОМУ?

Пищеварение от пищевода до прямой кишки находится в состоянии раздражения и воспаления, а значит лучше есть мягкое, теплое и не острое. Кисели, каши, пюре. Нужно избегать продуктов, провоцирующих выделение кислоты в желудке и желчи. К таким относятся: хлеб дрожжевой, ржаной, молоко, приправы, чеснок, перец. «Язвенный стол» №1 – это не жирные бульоны, кисели из сухофруктов (не кислые), мясное суфле, жидкие каши: рисовая, овсяная, гречневая. Во время готовки вся пища не солится, но обязательно подсаливается во время еды.

Вопрос: где взять калий, которого после рвоты и поноса не хватает в организме? Калия много в винограде (изюме), сухофруктах (абрикосах), бананах. Из сухофруктов варится компот с небольшим количеством сахара и без добавления лимонной кислоты или слив (очень много кислот). Из банана можно сделать коктейль с небольшим количеством молока – взбив его в миксере или блендером.

Тяжелее всего отравления переносят дети – из-за высокого обмена и старики – из-за сниженного обмена и повышенной реактивности сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, чувствительности к колебаниям вязкости крови, содержания минеральных солей в организме. И если ребенку можно давать компоты и банановый десерт, и этого может хватить, то старикам нужно принимать Панангин в большом объеме (4-6 таблеток в день). Также калий содержится в минеральной воде – Ессентуки 4 и 17. Газ из минеральной воды нужно выпускать.

Нужно помнить о раздраженной слизистой желудка, поэтому перед едой больному обязательно давайте специальные «гасители» кислоты: Альмагель, Альмагель А (с анестезином) или Фосфалюгель, Маалокс в суспензии. Питаться нужно небольшими порциями (детям по 50 граммов, взрослым по 100), нельзя есть быстро, а запивать еду можно компотом или бульоном. Допустимо употребление жидких йогуртов с жирностью до 1%.

КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ, ЧТОБЫ НЕ ОТРАВИТЬСЯ

  • Мойте руки перед едой. Банально, но факт!
  • Мойте руки после общения с животными.
  • Разделывая мясо или рыбу, затем тщательно вымойте доску и руки.
  • Не используйте одну и ту же разделочную доску для хлеба, фруктов, овощей, рыбы и мяса.
  • Соблюдайте правила термической обработки продуктов. Хорошо их прожаривайте или пропаривайте.
  • Если употребляете в пищу консервированные продукты, перед тем как открыть банку, тщательно протрите или помойте крышку.

Звонков А.Л.
Статья взята с сайта http://doublex.ru с разрешения автора

Консультация
Нужна консультация?
Оставьте свои контакты и мы перезвоним в течении часа!
Оставить отзыв
*Поля обязательные для заполнения
Задать вопрос Вопросы и ответы
*Поля обязательные для заполнения
Записаться на прием
*Поля обязательные для заполнения